在土壤中施入人畜糞屎和植物殘?jiān)慕?jīng)驗(yàn)由來已久，化肥算是新的投入，在gong應(yīng)植物營養(yǎng)料方面幾乎要逐漸取代了有機(jī)肥�；�、良種和灌溉相結(jié)合就能創(chuàng)造高產(chǎn)。然而1973開始能源危機(jī)以后，有機(jī)質(zhì)循環(huán)利用，引起世界上廣泛注意。當(dāng)然，還有許多其他原因使大家重視有機(jī)肥。例如，由于長期施用化肥，有時(shí)導(dǎo)致土壤酸化，土壤物理?xiàng)l件變壞，土壤浸蝕加劇，土壤生物活性降低，從而減低了化肥的效果。
眾所周知，植物要吸取化肥中的營養(yǎng)元素，shou先要通過土壤這個(gè)媒介，因此化肥肥效的發(fā)揮，還得很hao地培育土壤，不但如此，植物還要從土壤中吸取其所需要的各種養(yǎng)料，包括微量元素等等，這些不是化肥都能提gong的，這也是近來在世界范圍內(nèi)非常重視有機(jī)肥的另一個(gè)原因。不斷增用化肥，引起了環(huán)境保護(hù)方面的嚴(yán)重關(guān)切。地下水的污染和農(nóng)業(yè)廢棄物的積壓就是一個(gè)突出的問題。尤其食品加工業(yè)和其他農(nóng)用工業(yè)的發(fā)展，把許多農(nóng)產(chǎn)品從原產(chǎn)地聚集到城鎮(zhèn)。大部分變成廢棄物。尤其大都市的發(fā)展，這些城市垃圾和廢物的處理，變成非常突出的和令人頭痛的社會問題。
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