近幾天行業(yè)熱議話題，一定會有果菜茶有機(jī)肥替代方案。相關(guān)組織也積極召開會議，邀請農(nóng)科院、質(zhì)檢中心、土壤修復(fù)、有機(jī)肥等方面zhuanjia向企業(yè)講解替代方案的具體實(shí)施。
混亂了幾年的有機(jī)肥市場，無疑又會增加一批熱情的參與者。年前有個朋友咨詢，想建設(shè)一條有機(jī)肥生產(chǎn)線，他們準(zhǔn)備做有機(jī)肥的理由就是，認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來。我沒有細(xì)問，他們理解的有機(jī)指的是有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？還是有機(jī)肥料？
到底建廠周邊有哪些可以制造有機(jī)肥的原料呢？原料目前的gong銷情況如何？gong應(yīng)多少量？采用什么工藝生產(chǎn)？生產(chǎn)什么產(chǎn)品？準(zhǔn)備推薦給哪些用戶？這一系列問題沒有搞清楚之前，就立場堅(jiān)定的要做有機(jī)肥生產(chǎn)，我不知道他們的魄力來自哪里！是不是誤以為有機(jī)肥和有機(jī)食品直接關(guān)聯(lián)呢？
在我國幾千年的農(nóng)業(yè)種植歷史，絕大多數(shù)都是施用有機(jī)肥料，包括堆肥、人畜糞尿、草木灰、綠肥等，那時候沒有化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑，如果土壤本身重金屬不超標(biāo)的話，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該算是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，但是那個有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的口味如何，我們?nèi)绶ǹ甲C。
現(xiàn)在環(huán)境越來越復(fù)雜，生活中各種物質(zhì)分散在環(huán)境中�；兽r(nóng)藥的殘留、畜禽糞便中鈉離子、重金屬、激素、抗生素、病菌等物質(zhì)多而復(fù)雜。如果現(xiàn)在還用這些原料做有機(jī)肥，是不是能夠達(dá)到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，還有待研究。
市場上有消費(fèi)者把綠顏色的蔬菜叫做綠色蔬菜，有人把用過有機(jī)肥的農(nóng)產(chǎn)品誤認(rèn)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，必須要搞明白，不能混淆概念，更不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。農(nóng)資企業(yè)欺騙誤導(dǎo)農(nóng)民，終吃虧的還是自己。和很多種地的農(nóng)戶聊天，了解到他們自家吃的糧食、蔬菜，在種植時盡量少用化肥農(nóng)藥，激素基本不用，可是銷售給收購商的農(nóng)產(chǎn)品，可就沒這么多講究了。
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是個系統(tǒng)工程，現(xiàn)在雖然有有機(jī)認(rèn)證，但更多的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還是要靠種植者和提gong農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的企業(yè)自律。影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素很多，品種、氣候、土壤、肥料、植保防治技術(shù)、耕作管理、灌溉用水、收獲、加工過程等，任何一個環(huán)節(jié)出了問題都不會生產(chǎn)出合格的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。就hao像食品中塑化劑的問題，源頭上本來沒有塑化劑的成分，只是在運(yùn)輸加工等環(huán)節(jié)，包裝物的帶入，導(dǎo)致產(chǎn)品中塑化劑超標(biāo)。
大家都希望生活越來越hao，都希望吃的食物安全放心，但是不能偷換概念，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只是安全飲食的di一個環(huán)節(jié)。然而這個環(huán)節(jié)中，也不能誤認(rèn)為用了有機(jī)肥就是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，否則我們的食品安全問題終是大問題。
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